Friday 1 May 2015

我做的米汉堡

米汉堡(Rice Burger) - 听起来很普通,想起来很容易,是用米饭做的汉堡,代替汉堡的面包,其实米汉堡的制作过程一点都不简单。


A rice burger is a variation on the traditional hamburger with compressed rice cakes substituted for the hamburger buns. (From Google)


自从吃过MOS Burger的米汉堡,我是选择吃虾口味的,好好吃哦。我就想试试自己制作一个符合自己口味的米汉堡。哈哈.......可以开店买burger了。米汉堡的制作,最重要是米,对米的选择,最重要是用对的米。每一种米的特性度不一样,不同的米,制作出来的效果是天渊之别。


这次的米汉堡,材料大概是培根Becon,Teriyaki照烧酱,Sweet Corn,生菜,黄瓜,萝卜等等。


馅料方面-可以自由发挥,天马行空,跟着自己的口味/创意。




以下的照片,是小弟的得意之作。嘻嘻.......

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